Articles sur le jambon
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À la Découverte du Jambon de Luxeuil
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Visitez notre séchoir !
D’AVRIL à NOVEMBRE, venez visiter notre séchoir et plongez dans l’univers de la fabrication de notre JAMBON DE LUXEUIL Inscription auprès de l’Office de Tourisme de Luxeuil-les-Bains : 03 84 40 06 41 https://www.luxeuil-vosges-sud.fr
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Le jambon de Luxeuil médaillé de bronze au Salon de l’agriculture
La boucherie Daval s’est fait remarquer à Paris, la récompense d’un travail pointu qui ne demande qu’à être valorisé. Le jambon de Luxeuil est monté sur la 3e marche du podium au dernier Salon de l’agriculture en obtenant une prometteuse…
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Concours Général Agricole 2025 : une première médaille pour les Vosges !
Le Concours Général Agricole 2025 – Produits est lancé ! Plusieurs producteurs vosgiens ont présenté cette année encore, des produits au Concours Général Agricole dans différentes catégories (charcuteries, produits laitiers, apéritif, jus de fruits, miels,…). Les finales ont débuté ce week-end au Salon…
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Le jambon du Palais de l’Andouille du Val d’Ajol décroche une médaille d’or au Salon de l’Agriculture
Ce dimanche 23 février 2025, la finale de la catégorie « Charcuterie » s’est tenue au Salon de l’Agriculture. Des jurés venus de toute la France ont évalué les meilleurs produits du terroir, récompensant savoir-faire et excellence gastronomique. Parmi les…
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Salon de l’agriculture : une médaille pour la maison Daval du Val-d’Ajol pour son jambon sec fumé de Luxeuil
La boucherie Daval, située au Val-d’Ajol, vient d’obtenir une médaille d’or au Concours général agricole édition 2025 au salon de l’agriculture de Paris. Cette médaille d’or lui a été attribuée pour son jambon sec supérieur fumé. Le « Palais de l’andouille » avait déjà remporté…
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La renaissance du jambon de Luxeuil
Un reportage de France Bleu qui raconte comment les producteurs locaux ont relancé la production de ce jambon traditionnel. Vous pouvez le lire ici.
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Le jambon de Luxeuil
un trésor gastronomique à découvrir : Un article de Gourmet Magazine qui présente le jambon de Luxeuil comme une spécialité incontournable de la région de Franche-Comté. Vous pouvez le lire ici.
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Luxeuil, l’autre pays du jambon
Cet article met en lumière la renaissance du jambon de Luxeuil et les efforts des artisans pour préserver cette tradition culinaire. Lisez l’article complet ici.